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A VIESTE, DAL 26 AGOSTO, LA SETTIMANA DELL’OLIO

Mauro Malaguti 10 Agosto 2019 4 min read

Un ricco programma, importante e utile per quanti vogliano approfondire una materia prima che tutti utilizzano ma che in pochi conoscono in maniera approfondita.
Nell’ambito della manifestazione è possibile partecipare a un concorso fotografico dedicato al tema della Settimana dell’olio di Vieste e si possono vincere prodotti delle imprese associate CNA Foggia.
PROGRAMMA
Le attività serali e il mercatino dei produttori si svolgeranno in Piazza Vittorio Emanuele II – Vieste
Lunedì 26 agosto
Ore 7.30
Yoga in uliveto dell’Azienda Agricola De Luca con Kru Mary, maestra di yoga – attività su prenotazione, posti limitati

Ore 20.00
Apertura mercatino dei produttori

Ore 21.00
Laboratorio di pasta fresca con le comari contente

Ore 21.30
Mini corso di assaggio olio da olive a cura della Dott.ssa Sabrina Pupillo, assaggiatrice professionista

Martedì 27 agosto
Ore 17.00
Passeggiata guidata tra gli ulivi dell’Azienda Agricola Prencipe Maria Rosa e aperitivo in uliveto con musica – evento su prenotazione, posti limitati

Ore 17.30
Impariamo giocando: giochi oliocentrici per bambini dai 6 ai 10 anni a cura di Carmela Barracane dell’associazione Olio di Puglia – Dialoghi fluidi

Ore 20.00
Apertura mercatino dei produttori

Ore 21.00
Show-cooking “Ricette oliocentriche” con lo chef Mario Falco, presidente “Associazione Cuochi Gargano e Capitanata”

Mercoledì 28 agosto
Ore 12.00
Visita guidata in frantoio e pranzo del frantoiano presso Oleificio San Luca a cura di Paolo Leoci, Accademia dei Tipici: piatti tipici della tradizione abbinati alla carta degli oli pugliese e viestana – evento su prenotazione, posti limitati

Ore 18.00
“VersiamOLI”, lega navale – recitazione di poesie sul tema dell’olivo e dell’olio

Ore 20.00
Apertura mercatino dei produttori

Ore 20.30
Talk “(r)EVOOlution: evoluzioni e rivoluzioni del mondo oleario”
Modera: Sabrina Pupillo, tecnologa alimentare e assaggiatrice professionista
Interventi:
Michele Emiliano, Presidente Regione Puglia
Claudio Costanzucci, Presidente Parco Nazionale del Gargano
Dario Carlino, Assessore agricoltura Comune di Vieste
Luigi Caricato, giornalista ed editore di Olio Officina – Comunicare l’olio
Antonia Tamborrino, docente Università degli Studi di Bari – la rivoluzione in frantoio
Domenico Rogoli, nutrizionista Fondazione Dieta Mediterranea – perché l’extra vergine è un grasso che fa bene, nuove evidenze scientifiche
Carmela Barracane, associazione nazionale Donne dell’olio – la rivoluzione del packaging
Paolo Leoci, accademia dei Tipici – Olio EVO: dal frantoio al piatto
Antonella De Lillo, coordinatrice regionale Città dell’olio – Oleoturismo: il turismo dell’olivo e dell’olio
Roberto Dirodi, geologo e olivicoltore –la realtà olivicolo-olearia viestana e le necessità dei produttori

Giovedì 29 agosto
Ore 12.00
Visita guidata in frantoio e aperitivo del frantoiano presso Oleificio F.lli Vieste a cura di Paolo Leoci, Accademia dei Tipici: aperitivo crudista con abbinamento dei piatti alla carta degli oli pugliese e viestana – evento su prenotazione, posti limitati

Ore 17.00
Corso di assaggio olio per bimbi e concorso “Olio dei bimbi – il premio dei piccoli assaggiatori” presso Agriturismo I Tesori del Sud a cura della Dott.ssa Sabrina Pupillo, assaggiatrice professionista

Ore 20.00
Apertura mercatino dei produttori

Ore 21.00
L’olio in arte con la Dott.ssa Maria Grazia Cortellino

Venerdì 30 agosto
Ore 18.00
Degustazione guidata sul trabucco Molinella a cura dell’Azienda Agricola Biscotti e successiva esperienza di pesca – evento su prenotazione, posti limitati

Ore 20.00
Apertura mercatino dei produttori

Ore 20.30
Premiazione poeta concorso “VersiamOLI” e recitazione poesia vincitrice

Ore 21.30
Premiazione azienda vincitrice del concorso “Olio dei bimbi – il premio dei piccoli assaggiatori”

Ore 22.00
Premiazione 3 foto vincitrici del concorso “ScattiamOLI”

SCATTIAMOLI
Concorso fotografico ScattiamOLI sul tema “dall’olivo all’olio”:dal 3 al 28 agosto invia la tua foto sul mondo oleario all’indirizzo mail info@lamaratonafotografica.it, le foto saranno caricate sulla pagina Facebook “Settimana dell’olio – Vieste”. Le 3 foto che riceveranno più like entro il 29 agosto alle ore 23:59 vinceranno una stampa della foto e prodotti delle imprese artigiane associate alla CNA. Richiedi la scheda di iscrizione al concorso alla pagina Facebook “Settimana dell’olio – Vieste” o all’indirizzo mail info@lamaratonafotografica.it
Durante la settimana dell’olio verrà attivato un contest su instagram “racconta la tua olioesperienza”: i partecipanti alle attività della settimana dell’olio potranno usare l’hashtag settimanadellolioviesteper le foto fatte durante tali attività, l’utente della foto che riceve più like vincerà bottiglie di olio di produttori viestani e prodotti delle imprese artigiane associate alla CNA Provinciale Foggia.